Sałatka z pora

Por jest warzywem, które idealnie pasuje do mięsa czy ryb. 

Niezastąpiony jest w zupie można dodawać go do zapiekanek oraz sałatek  Ma właściwości oczyszczające i odtruwające organizm. Niezastąpiony jest podczas diet odchudzających. Posiada witaminy takie jak A, C, E i z grupy B oraz źródło soli mineralnych jak wapno, fosfor, magnez i potas. 

Zatem jedzmy go jak najczęściej.

Składniki:

- 1 średni por

- 2 średnie marchewki

- jabłko

- natka pietruszki

- łyżeczka soku z cytryny

- szczypta cukru

- sól do smaku

- łyżka śmietany

- łyżka majonezu

Wykonanie:

Pora pokroić na pół wzdłuż, a potem w plasterki.

Wrzucić do durszlaka i dokładnie wypłukać.

Marchewkę i jabłko obrać i zetrzeć na grubych oczkach na tarce lub w robocie kuchennym.

Natkę pietruszki posiekać.

Wszystko wrzucić do miski. Dodać sok z cytryny, cukier, sól i dokładnie zamieszać.

Dodać majonez ze śmietaną, wymieszać. Spróbować i ewentualnie dosolić. 

Sałatkę podawać do obiadu lub kanapki.

Smacznego :)