Danie bardzo smaczne i pożywne. Można zrobić je w wersji dietetycznej zastępując mięso kotletami sojowymi. lub spakować posiłek do pracy i podgrzać w mikrofalówce.
Składniki:
- szklanka kaszy kuskus
- szklanka gorącej wody
- cukinia
- 3 cebule
- 4 papryki
- 2 pomidory
- 30 dag schabu
- pęto kiełbasy wiejskiej
- 2 łyżki oleju z czosnkiem
- przyprawa do gulaszu
- sól i pieprz
- papryka ostra (według uznania)
Wykonanie:
Mięso pokroić w kostkę. Na patelnię dodać olej z czosnkiem wrzucić mięso i smażyć. Dodać cebulę pokrojoną w piórka. Dodać paprykę pokrojoną w słupki i smażyć przez chwilę. Cukinie obrać i wydrążyć ziarna, pokroić w kostkę. Wsypać na patelnię. Dodać przyprawy: sól i pieprz, 2 łyżeczki przyprawy do gulaszu i paprykę ostrą. Wrzucić kiełbasę pokrojoną w kostkę. Dusić pod przykryciem do miękkości warzyw. Kaszę zalać szklanką gorącej wody, posolić i przykryć na 5 min.potem zamieszać. Dodać kaszę do gulaszu przemieszać i zdjąć z palnika.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz