Placki z jabłkami

Patrzę za okno, a tam zimno, biało i bardzo mroźno. Zima chyba na dobre się w końcu zaczęła, więc trzeba umilić sobie czas i zrobić coś smacznego. Bardzo proste placki z jabłkami wykonacie bardzo szybko, a składniki przeważnie znajdują się w każdym domu.

Składniki:

- 1 jajko

- 0,5 szklanki mleka

- 1 szklanka mąki

- 1 łyżka cukru 

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- szczypta soli

- 2 jabłka

- olej do smażenia

Wykonanie:

Mąkę, cukier, jajko, proszek do pieczenia i sól mieszamy łyżką do uzyskania gładkiej masy takiej jak na budyń. 

Jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na grubych oczkach, dodajemy do ciasta i ponownie mieszamy. Patelnię delikatnie rozgrzewamy z olejem. Nakładamy łyżką ciasto i lekko uklepujemy możemy użyć do tego specjalnych foremek. 

Ciasto delikatnie przewracamy i pieczemy jeszcze chwilę. Wykładamy na papierowy ręcznik kuchenny. Posypujemy cukrem pudrem i GOTOWE.

Smacznego.