Oto klasyczna i jakże znana przez wszystkich domowników sałatka jarzynowa - chyba zawsze wieczna. Większość z nas nie wyobraża sobie bez niej świąt, mimo mozolnego krojenia wszystkich warzyw. Można ją również wykorzystać w naszej codzienności zjadając na kolację z kromką świeżego pieczywa. Ja osobiście właśnie wolę drugą wersję bo wtedy mam największą ochotę na jej bardzo warzywny smak.
Składniki:
- puszka zielonego groszku
- 1 średni ziemniak
- 1 jabłko
- 2 średnie ogórki kiszone
- 1 duża pietruszka
- 3 średnie marchewki
- 0,5 selera
- 3 jajka
- garść pokrojonego pora
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka śmietany
- sól
- pieprz
Wykonanie:
Jajka ugotować na twardo i ostudzić. Ziemniaka, marchewkę, pietruszkę, selera ugotować do miękkości. Ostudzić. Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę i wsypać do miski, dodać groszek z puszki. Jabłko obrać i pokroić w kostkę, wsypać do miski. Ziemniaka, marchewki, pietruszkę i selera pokroić w drobną kostkę i wsypać do miski. Jajka również pokroić w kostkę i dodać do sałatki. Wsypać drobno pokrojonego pora. Dodać śmietanę i majonez dokładnie zamieszać. Posolić i popieprzyć do smaku.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz